公益社団法人東京生薬協会公益社団法人東京生薬協会

季節の花(東京都薬用植物園)

チョウマメ

(マメ科)

 

撮影日 2019-10-04

植物のある場所 温室前(鉢)

つる性の多年草で、日本では一年草として栽培されます。
花はマメ科に特徴的な蝶形花です。多くのマメ科植物とは逆向きに、旗弁(大きい花びら)を下にして開花します。
英名のバタフライ・ピーの名でも知られます。花の青い色素は飲料(ハーブティー)や菓子を青く着色する目的でも用いられます。
【原産地】熱帯アジア

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