ハナユズ　イッサイユズ（一才柚子）

ハナユズ
花柚子
（ミカン科）
Citrus hanayu

平均的開花期： 5月上旬 - 6月上旬

果実： 11月上旬 - 1月下旬

植栽場所： (4) 有用樹木区

花・果実
料理の香りづけ

性質：常緑低木

常緑の低木ないし小高木です。花は香りが高く、果実とともに料理などに使われます。
果実は冬に黄色く熟し、凹凸があります。ユズに比べると小ぶりで香りが薄いですが、若木でも果実がつくことから「一才柚子」の名で流通することがあります。