キバナオランダセンニチ　

キバナオランダセンニチ
黄花和蘭陀千日
（キク科）
Spilanthes acmella var. oleracea
原産地：熱帯アメリカ

平均的開花期： 7月上旬 - 9月上旬

植栽場所： (9) 染料香料植物区

頭花および葉
生のままサラダや料理の風味づけに用いる
【成分】　辛味成分（スピラントール）、精油

性質：一年草

高さは30cmほどになります。
夏から初秋に、直径2cmくらいの黄色い楕円形の、舌状花の無い頭状花序をつけます。

サンショウにやや似た、しびれるような辛味があって、ハーブとして香味づけに用いられます。