チャイブ 　 エゾネギ 

 

チャイブ
Chives
（ユリ科）
Allium schoenoprasum
原産地：ヨーロッパからシベリア

平均的開花期： 5月上旬 - 6月上旬

葉
料理の香味料
【成分】　精油、芳香成分（硫化アリル）

性質：多年草

5-6月頃、淡い紅紫色の花が咲きます。
葉をハーブ、薬味として料理に用います。

アサツキに近い植物です。

ユリ科の植物  　　Allium 属の植物