アスパラガス　オランダキジカクシ

若い茎は食用

アスパラガス

（ユリ科）
Asparagus officinalis

平均的開花期： 5月中旬 - 6月上旬

植栽場所： (8) ふれあいガーデン

若い茎
食用とします

性質：多年草

根は、欧州で利尿薬とされました。
野菜として食べているアスパラガスは、若い茎を収穫しています。
茎をそのまま成長させると、細かく枝分かれし、小さな鐘形の花が咲きます。
雌雄異株で、雌株には秋に赤い球形の果実がつきます。