シソ　

シソ
紫蘇
（シソ科）
Perilla frutescens var. acuta
原産地：中国

平均的開花期： 7月下旬 - 9月下旬

植栽場所： (2) 漢方薬原料植物区

葉および枝先　生薬名： ソヨウ （紫蘇葉・蘇葉）
第十八改正日本薬局方収載
漢方処方用薬：感冒、咽頭炎の処方に配合（駆風解毒湯ほか）
【成分】　精油（ペリラアルデヒド等）

性質：一年草

葉や花穂は薬味に、また葉を梅干しの色づけなど、食用としても広く用いられています。