新常用和漢薬集
| 名称 |
アマチャ
（甘茶）
第十八改正日本薬局方 収載
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| 英名 | Sweet Hydrangea Leaf | 生薬ラテン名 | HYDRANGEAE DULCIS FOLIUM |
生薬名：アマチャ |
植物名：アマチャ |
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| 基原 | アマチャHydrangea macrophylla Seringe var. thunbergii Makino (Saxifragaceae ユキノシタ科)の葉及び枝先を，通例，揉捻したもの | ||
| 調製 | 9月に地上10 cmくらいのところで枝と共に刈り取り，葉をしごいてとり，水洗した後，約2日間陽乾する．これに更に水を噴霧し，むしろをかぶせて1日放置し発酵して温度が約25℃に上昇したとき，むしろの上に広げ，手で葉をよくもんでから更に乾燥して仕上げる．現在では機械化されている．このようにして調製すると葉は甘味を生じ，縮んでしわが多数できる． | ||
| 産地 | 日本(長野，富山，岩手県) | ||
| 性状 |
通例，しわがよって縮み，暗緑色 ～ 暗黄緑色を呈する．水に浸してしわを伸ばすと，ひ針形～鋭頭卵形で，長さ約5 ～ 15 cm，幅約2 ～ 10 cm，辺縁に鋸歯があり，基部はややくさび状である．両面に粗毛があり，特に葉脈上に多い．細脈は辺縁に達せずに上方に向かって曲がり，互いに連絡し，葉柄は短く葉身の1/5に達しない． 僅かににおいがあり，特異な甘味がある． |
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| 成分 |
イソクマリン： d-phyllodulcin（日局18確認）, hydrangenol（日局18確認）, phyllodulcin-8-O-β-d-glucoside, thunberinol C, thunberinol A, B, F（coumarins）, phyllodulcin monomethylether |
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| 選品 | 新鮮で，くずれた粉が少なく，甘みの強いものが良い． | ||
| 適応 | 甘味料または矯味料として，口腔清涼剤の製造原料とする． | ||
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漢方 処方例 |
漢方処方には用いられていない | ||
| 貯法 | 密閉容器 | ||
| 備考 |
灌仏会（花祭り）に使用する． 甘味はd-phyllodulcin C16H14O5であるが，生葉中には配糖体phyllodulcin-8-O-β-d-glucosideとして含まれており，加工調製によって加水分解したものである． |
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情報更新日 2022/05/13 | |||